İsti salat

---

İsti salatın Hazırlanması

Terkibi:
2 eded toyuğun döş eti
1/2 kömbe (bayat da olar)
2 x.q. zeytun yağı
1 x.q. sirke
kahı
300 q bişmiş çuğundur
100 q motsarella pendiri
duz ve qara istiot - isteye göre

Sobanı 200 derecede qızdırın. Çöreyi ve toyuğun döş etini terefi 2 sm olan kubiklere doğrayın. Siniye yığın, üzerine 2 x.q. zeytun yağı gezdirin, duz, istiot vurun, qarışdırın. Bunların sinide yeri dar olmamalıdır.

Sobaya qoyub texminen 15 deqiqe bişirin. Bu müddetde toyuq tam bişmeli, çörek tikeleri ise suxarıya çevrilmelidir.

Motsarella pendirini kubik doğrayın. Çuğundur dilimleyin.

Kahı yarpaqlarını tikeleyib boşqablara düzün. Üstüne çuğundur ve pendir düzün.

Bir kasada zeytun yağı ve sirkeni qarışdırın. Duz, istiot vurub çengelle çalın.

Hazır toyuqla suxarını çuğundurla pendirin üstünden düzün, üstüne sous gezdirib süfreye verin.

Nuş olsun.!

---

Kulinariya

---

Geri Qayıt

---

Ana Səhifə